Katia machte ihren Freiwilligendienst 2015/2016 in Quito und entdeckte dort ihre Liebe für Lateinamerika und die spanische Sprache. Als gebürtige Münchnerin zog es sie nach Ingolstadt wo sie International Management mit Schwerpunkt Spanisch studierte und für ein Auslandssemester nach Mexiko ging. Derzeit absolviert sie ihren Master Digital Technology Management an der Hochschule München. Nach ihrer Rückkehr aus Ecuador 2016 engagierte sie sich weiter für den Verein und übernahm zunächst die Rolle der Kassenprüferin. Von 2019  bis 2023 war sie Schriftführerin der Ecuador Connection.